Söndagen den andra advent var det bakande av lussekatter som gällde här hos oss. De behövda ingredienserna hade blivit införskaffade under veckan så smeten kunde fixas ihop. Då jag började blanda ihop ingredienserna till lussekatts smeten så upptäckte jag att min älskade man hade handlat saffrans "trådar", inte mald saffran. Eftersom vi här inte har någon mortel så blev det att använda fantasin lite. Mer och mindre lyckade försök gjordes för att få saffran till mjöl, men allt slutade med att vi tog kniven och finhackade det. Inte kanske det snyggaste resultatet i bullarna, men så blev det i år. =)
Barnen kom och ville gärna hjälpa till med att baka ut lussekatterna. Vi bänkade oss vid bordet och började på, men ganska snabbt uppdagade jag att ett par händer till inte skulle skada. Benjamin var nämligen lite väl snabb i sitt bakande (tyckte att vi skulle grädda hela degklumpar osv...) och jag hade lite svårt att hinna med alla gånger. =) Som tur var kom Tord och hjälpte till, så det blev riktigt familjebakande! =) Å snabbt gick det att få till 50 lussekatter med så många hjälpande händer.
Efter en stund av övande blev barnen riktigt snitsiga på att fixa till lussekatter. Duktiga killar! Å ja, Tord var rätt duktig han också! =))
Resultatet av vårt ivriga bakande blev dessa fina lussekatter. De första lussekatterna smakades på redan samma kväll och fick ett stort godkänt av oss allihopa. =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar